亞硝酸鹽危害

炒青菜韭菜炒蛋紅燒肉紅燒鯽魚冰箱里放24小時，亞硝酸鹽含量全部嚴重超標養生界一直有種說法，夏季隔夜菜，特別是隔夜蔬菜不能吃，說隔夜菜中有大量細菌，而且亞硝酸鹽含量很高。真是這樣的嗎？如果超標，到底有多嚴重？紅燒肉、紅燒魚呢，是不是也超標？之所以只測亞硝酸鹽含量，是因為隔夜菜中的細菌可以用加熱的方式殺死，而亞硝酸鹽卻是加熱去不掉的。炒四個菜看問題有多大為了測測隔夜菜亞硝酸鹽的含量，實驗人員請杭州一家中連鎖餐廳的廚師燒了4個菜：炒青菜、韭菜炒蛋、紅燒肉和紅燒鯽魚。餐廳廚師長石瑞得...

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重金屬危害認識和預防

導語：現在老百姓zui關心的話題就是飲食，近些年來國內層出不窮的食品安全問題困擾了所有人，究竟多少東西吃起來是安全的？zui近關于食物中重金屬的報道很多，引起了老百姓的熱議。蘑菇吸收重金屬能力很強，人工栽培的蘑菇到底含不含重金屬？方便面里頭居然也有重金屬。那么還有哪些食物里可能會有重金屬呢？如果吃了含重金屬的食物又該怎么辦？重金屬是什么？對人體有何危害？重金屬指比重大于4或5的金屬，約有45種，如銅、鉛、鋅、鐵、鈷、鎳、錳、鎘、汞、鎢、鉬、金、銀等。盡管錳、銅、鋅等重金屬是生...

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農藥殘留檢測儀檢測方法

1.農殘試劑配置緩沖溶液：取一包緩沖劑，加入500ml蒸餾水，溶解攪拌均勻，密閉、避光、陰涼處保存。顯色劑：取顯色劑一瓶，加入15ml緩沖溶液溶解，4℃冰箱中保存。底物：取底物一瓶，加入15ml蒸餾水溶解，4℃冰箱中保存。乙酰膽堿酯酶：取乙酰膽堿酯酶一瓶，用3ml緩沖溶液溶解，4℃冰箱中保存。2.樣品處理選取有代表性的蔬菜樣品，擦掉樣品表面泥土，剪成1cm見方碎片，取樣品1g，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩1min～2min，倒出提取液，靜置3min～5min，...

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固含量檢測

膠粘劑的固含量又稱膠液的濃度或“干燥剩余物”，是對含溶劑類膠或含水、溶劑乳膠的測定項目，以確定膠粘劑中的固體（樹脂等）含量是否與原配方或出廠指標相符。隨著存放時間的延長，膠粘劑的固含量會有所變化。一般，膠粘劑的固含量低于指標，說明膠粘劑中樹脂含量不足，有偷工減料之嫌；若膠粘劑的固含量高于指標，是因為其中水分或溶劑揮發較多，說明膠粘劑存放時間太長，會影響或嚴重影響粘接質量。

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如何檢測塑膠水分

塑膠的水分如何檢測??水分含量是影響諸如聚酰胺塑膠（PA）和聚碳酸酯（PC）塑膠等樹脂的塑料水分測定儀加工工藝、產品外觀和產品特性的一個重要因素。在注塑過程中，如果使用水分含量過多的塑料粒子進行生產，則會產生一些加工問題，并zui終影響成品質量，如：表面開裂、反光，以及抗沖擊性能和拉伸強度等機械性能降低等。因此，水分含量的控制對于生產高質量的塑料產品是至關重要的。目前塑膠行業在產品的生產、注塑、成型工藝控制過程中由于原料水分過大而導致產品出現裂痕、起泡、縮水等系列現象研發出的...

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